il 975 appartiene alla serie Extreme Edition quindi per definizione sono tutti quei processori "cherry picked" che salgono più di altri a voltaggi molto bassi. Fossi in te non mi farei troppi problemi con il wafer number di un processore che per definizione clocca molto forte.
Se comunque vuoi avere un metro di paragone a seconda del batch del processore sempre su Xtreme Systems è presente un topic dove sono riportati i vari batch # e le relative performances dei processori associati a quel codice ma sono molto pochi gli utenti con un 975 quindi troverai pochi risultati.
In linea di massima con 1.300v - 1.3200v la frequenza si aggira sui 4250 - 4350MHz quasi sempre rock solid.