per la cosa dell'8 non lo so, non avendo ancora avuto tempo di usarlo non so. Per il 7 basta anche la home premium :) La OEM costa sugli 80-90€ dipende dal negozio che te la vende ;)
Se la trovi a poco di differenza io prenderei la professional
Riguardo al fatto del crack, non è lecito parlarne su questo forum, ma da quel che ho avuto modo di provare non ci son problemi ;)